부드러움의 향연
벨지오이오조 부라타는 이탈리아어로 "버터처럼"을 의미하는 치즈로, 몽글몽글한 모양과 눈부신 흰색이 군침을 돌게 합니다. 치즈 속을 톡 터뜨리면 고소한 맛과 은은한 단맛이 가득 찬 크림이 흘러나와 잊을 수 없는 여운을 남깁니다.
오래된 전통의 매력
벨지오이오조는 오랜 전통을 지닌 치즈 제조업체로, 최고 품질의 부라타를 생산하고 있습니다. 그들의 부라타 치즈는 쫄깃한 외피 속에 부드러운 유크림이 담겨 있어 단독으로 즐기거나 다양한 요리에 사용하기에 완벽합니다.
감각을 자극하는 풍미
이 부드러운 치즈의 고소하고 부드러운 풍미는 치즈 애호가의 혀를 사로잡습니다. 은은한 단맛과 풍부한 크리미함이 어우러져 독특한 감각의 축제를 선사합니다.
담백한 맛의 완벽한 파트너
벨지오이오조 부라타는 담백한 빵과 특히 잘 어울립니다. 프레스코 빵에 상큼한 토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드에 곁들이면 크리미하고 맛있는 식사가 완성됩니다.
간편한 레시피: 신선한 부라타 샐러드
이 크리미한 치즈를 생동감 있게 요리하는 방법을 알고 싶으신가요? 부라타 샐러드를 소개합니다. 중매 발사믹 식초, 신선한 딸기, 방울토마토를 사용하여 매콤하고 상쾌한 맛을 선사합니다. 레시피는 다음과 같습니다.
재료
- 부라타 치즈 100g
- 방울토마토 5개
- 딸기 4개
- 샐러드 채소 적당량
- 발사믹 식초 1컵
- 레몬 1개
- 엑스트라버진 올리브유 적당량
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
지침
- 치즈에 올리브유를 뿌리고 10분간 마리네이드합니다.
- 방울토마토와 딸기를 4등분합니다.
- 샐러드 채소를 깨끗하게 씻어 한입 크기로 썰어줍니다.
- 발사믹 식초를 냄비에 넣고 중간 불에서 졸입니다.
- 레몬즙을 짜 레몬즙 두 배 분량의 올리브유와 섞습니다.
- 소금과 후춧가루로 간을 해줍니다.
- 거품기로 고루 섞어 레몬 드레싱을 만듭니다.
- 볼에 채소를 담고 레몬 드레싱을 뿌립니다.
- 이때 딸기와 방울토마토를 곁들여 담아줍니다.
- 딸기와 방울토마토에 졸인 발사믹 식초를 뿌립니다.
- 마리네이드한 부라타 치즈를 담고 소금으로 간을 해줍니다.
- 그 위에 올리브유를 고루 뿌리면 완성입니다.
자주 묻는 질문
Q: 벨지오이오조 부라타의 가격은 얼마인가요?
A: 현재 할인가격은 17,900원입니다.
Q: 벨지오이오조 부라타는 어떻게 보관하지요?
A: 냉장 보관(0~10℃)해야 합니다.
Q: 부라타 치즈 속의 충진수는 무엇인가요?
A: 소금과 정제수로 만들어져 부라타 치즈를 보호하고 신선함을 유지합니다. 섭취해도 무방합니다.
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